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«Casa Lenca»: primer restaurante de comida catracha gourmet en Miami, EEUU

«Casa Lenca»: primer restaurante de comida catracha gourmet en Miami, EEUU

Radio América. La chef hondureña Victoria Gabriela Ramos Murillo es la propietaria del primer restaurante de comida catracha gourmet en Miami, Florida, Estados Unidos.

«Casa Lenca» es el nombre del establecimiento donde se ofrece toda la variedad de los platos típicos hondureños, entre los que resaltan las baleadas, tacos, pupusas, enchiladas y el pollo «chuco» o pollo con tajadas.

 

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Ubicados en la 4050 West 12 Ave Hialeah, FL 33012, este establecimiento ofrece un recuerdo de nuestra gastonomía a los compatriotas que se encuentran en el país norteamericano, así como un viaje gastronómico a los locales y visitantes de la ciudad.

 

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Siempre supe que me encantaba cocinar, jugar con texturas sabores y poder mezclar la gastronomía hondureña con un toque gourmet fue algo muy importante ya que dejo ver la altura que la gastronomía catracha puede llegar ya que es muy completa».

La propietaria del establecimiento es originaria de San Pedro Sula; en 1997 viajó al  EEUU junto a sus padres y hermana, cuando a su padre le ofrecieron una oportunidad de empleo.

Victoria tiene una maestra de la universidad de Johnson and Wales en North Miami en artes culinarias.

 

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La chef propietaria del lugar asegura que desde su inauguración el pasado 6 de diciembre, hasta la fecha actual han recibido muy buenas criticas y el apoyo de los compatriotas que han llegado a visitarlos.

No dejen de soñar y prepárense porque en cualquier momento los sueños se hacen realidad.»

Con información de: Ruta5hn

 

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