Radio América. Honduras incrementará la oportunidad de chile dulce y tomate con el apoyo de especialistas del Instituto Nacional de Ciencias Hortícolas de Corea del Sur, informaron autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
Autoridades y técnicos de ambas naciones evaluaron las zonas productoras en el municipio de San Luis Planes, departamento de Santa Bárbara a fin de beneficiar también a productores de hortalizas en los departamentos de Copán, Ocotepeque, Francisco Morazán y Comayagua.
“La SAG, a través de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta), mediante la Iniciativa de Cooperación entre Corea y América Latina para la Alimentación (KolFACI), ejecuta el proyecto manejo post cosecha de hortalizas, en el cual busca incrementar la producción y productividad de los cultivos, con asistencia técnica, asociatividad de los productores», dijo el sub secretario de Agricultura, José Benítez.
Dentro de la agenda se incluyó la visita en mercados, supermercados y centros de abastos en San Pedro Sula, departamento de Cortés, para evaluar el comportamiento local y el valor agregado que le generan a los productos.
Las expectativas del proyecto es mejorar la producción mediante el manejo agronómico del cultivo y el apoyo en asistencia técnica para la elaboración de salsas, diferentes empaques de envoltura para diversificar el mercado y garantizar la comercialización de manera directa entre los productores y las cadenas de supermercados en la zona.
En el sector de San Luis Planes (occidente) se reporta un rendimientos de 400 sacos de chile por manzana de tierra, considerando que con sistemas de riego se podría incrementar la producción a más, indicó un obrero en la zona.
