RADIO AMÉRICA._ Para analizar la situación actual del sector lácteo, revisar el comportamiento de los precios y definir estrategias conjuntas entre productores e industria que permitan garantizar el abastecimiento nacional de leche, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) convocó a la Comisión Nacional de la Leche (CONALE).
Los representantes de la cadena láctea evaluaron los principales desafíos que enfrenta el rubro, entre ellos el impacto de las condiciones climáticas sobre la producción, la estabilidad del mercado y las acciones necesarias para fortalecer una actividad clave para la economía y la seguridad alimentaria del país.
Diálogo
El viceministro de Ganadería, Justo Martínez, expresó que “el gobierno realiza este espacio de diálogo, con el compromiso de articular esfuerzos con todos los actores de la cadena láctea para anticipar desafíos, fortalecer la producción nacional y garantizar la disponibilidad de este alimento esencial para las familias hondureñas”.
El presidente de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH), José Chacón, destacó que el país cuenta con un hato bovino superior a los 2.5 millones de cabezas de ganado, una base productiva que sostiene la producción de leche y carne y dinamiza las economías rurales.
Producción
“La producción nacional de leche se estima en alrededor de 1.7 millones de litros diarios, equivalente entre 600 y 650 millones de litros al año. De este volumen, entre 180 y 200 millones de litros corresponden al circuito industrial. Estas cifras pueden variar de acuerdo con las condiciones de producción durante las temporadas de invierno y verano” explicó Chacón.
Por su parte, el director de la Cámara Hondureña de la Leche, (CAHLE), Edgardo Leiva, informó que hasta julio no se registran variaciones significativas en el precio de la leche, y explicó que en el sector industrial existe un acuerdo con el gobierno para mantener estabilidad en los precios de los productos lácteos.
Leiva señaló que el “comportamiento del invierno será determinante para el sector artesanal, por lo que se mantendrá un monitoreo permanente para prevenir afectaciones en la producción y evitar incrementos que puedan impactar al consumidor”.
Con una inversión de 1.8 millones de lempiras, la SAG inició la entrega de silos de maíz y bloques multinutricionales a más de 270 productores, entre ellos ganaderos de los municipios de Apacilagua, Morolica, Duyure y Orocuina, y representantes de la Asociación de Ganaderos de Choluteca (AGACH), como parte de las acciones de apoyo al sector ante los efectos del cambio climático y para fortalecer la alimentación del hato bovino.
LE INTERESA SABER: Importar granos no es solución contra la inseguridad alimentaria en Honduras, dice experto
