Radio América.El médico veterinario, Eleazar Ramos, advirtió que los hondureños están expuestos a consumir carne de caballo durante las próximas festividades que se realizarán en Tegucigalpa.
«Ahorita viene la feria de Suyapa, ahí se va a consumir masivamente carne en los puestos de venta de la calle, por lo que es importante que las autoridades establezcan controles de la procedencia para evitar el consumo de la misma», manifestó.
Ante esta situación, aseguró que la Secretaría de Salud, el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA), la Policía Nacional y las autoridades de la Alcaldía Municipal del Distrito Central (AMDC), deben inspeccionar y supervisar el origen y procedencia de la carne que ingresa al país.
Ramos recordó que en años anteriores han descubierto mataderos clandestinos de caballos y perros, y que esta carne ha salido a la venta en el mercado nacional.
